ナンでカレーを食べたい！というので ナン作り 色々レシピはあるけれど～ 今日は簡単ナン 形もそれぞれバラバラで カレーも具ゴロゴロでなくカレールーのような具なし 玉ねぎは例の飴色まで炒めて～の 人参なんかはすりおろし 出来たカレーとナンがこれ あ、…

抹茶スイーツ好きで 特にセブンイレブンの宇治抹茶大福好きで 同じものはできないけれど～ 自分なりに作ってみた 抹茶の大福 別物ですが、これはこれで美味しいと 抹茶の生クリーム、抹茶餡、抹茶の求肥 味見で一つぱくっといきましたが残りは入れ物に 見た…

新生姜がお店に並び始めて どうしようか迷ったが、今年もやっぱり作ろう 新生姜のシロップ コトコトじっくり 新生姜を炊いて グラニュー糖入れてさらに炊いて 生姜とシロップを漉して シロップ液にレモン汁を加えます すると～ 色が変わります ピンク色～ 夏…

梅ジャム作り ジャムに丁度良い感じの梅発見で、おまけにお安くなっていて 梅ジャム作ろ！ いろんな作り方あると思うけれど まずはきれいに洗って水けをしっかりとって、下手を取り除く かぶるくらいの水加え下茹で 梅の種取り除いて 裏ごしすると口当たりの…

今回はバウンドケーキ 苺のパウンドケーキ 苺がたくさんある時セミドライ苺を作ってパウンドケーキを 生地にも苺とホワイトチョコレートを入れています 上にトッピングとして苺のガナッシュとホワイトチョコレートを フリーズドライの苺も載せて少しお洒落に…